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Colon irritable – Bien choisir ses aliments

HomeActualitésBien-êtreColon irritable – Bien choisir ses aliments
10 Mar

By Nathalie Duval

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In Bien-être

Colon irritable – Bien choisir ses aliments

Catégories alimentairesAliments à privilégierAliments à éviter
Pain et céréalesPain, farine et céréales de son d’avoine Pain, farine, crème et céréales d’orge Kamut Millet Quinoa SarrasinBlé entier Son, germe et céréales de blé Pâtes et farine de blé entier Pain aux céréales Boulgour Epeautre
LégumesLégumes cuits Légumes riches en fibres solubles : carotte, courge, courgette, betterave, épinard, poivron, céleri, laitue, pomme de terre et patate douce, haricots verts, etc.Légumes crus Salades de crudités Légumes de la famille des choux : brocoli, chou-fleur, chou chinois, navet, oignon, etc. Légumes riches en fibres insolubles : Pois, maïs, concombre, radis, etc.
FruitsFruits rouges Agrumes selon tolérance Banane Fruits de la passion NectarineFruits riches en fructose si intolérance : melon, poire, goyave, raisin, cerise, litchi, mangue, etc. Fruits secs Jus de fruits à base de concentré Sirop de maïs, de fructose, de glucose Miel Sauces sucrées salées
Viandes, poissons et substitutsViandes maigres Volailles sans la peau Poisson blanc Fruits de mer Oeufs Tofu et protéines de soja Purées d’oléagineux (amandes, sésame, cacahuètes)Viandes grasses Viandes en sauce Viandes et poissons fumés Panures et fritures Charcuterie Volailles avec la peau Légumineuses
Lait, Produits laitiers et substitutsLait pauvre en lactose Fromage à pâte dure Laits de soja, de riz, d’amande ou de coco Yaourts de soja Fromages végétauxLaits de vache et de chèvre (selon tolérance) Lait concentré et en poudre Boissons à base de lait (café, chocolat) Yaourts classiques au lait Crèmes glacées Crème et sauce à base de crème Fromage à patte molle
AutresFines herbes Tisanes douces : menthe, fenouil, camomille, gingembre EauPoivre Epices piquantes : chili, piment, curry, moutarde, cumin, etc Alcool Café et thé Boissons gazeuses et sodas  

Conseils pratiques pour éviter les aliments irritant l’intestin au quotidien

  • Prendre le temps de bien mâcher les aliments : cela facilite le travail de digestion de l’intestin
  • Manger dans un environnement calme, sans être stressé. L’intestin est notre deuxième cerveau : le stress peut rendre la digestion très difficile
  • Éviter les aliments glacés qui provoquent spasmes et crampes
  • Éviter tout ce qui peut causer des gaz : boire avec une paille, manger vite, mâcher du chewing-gum et boire des sodas entre autres
  • Boire beaucoup d’eau tout au long de la journée : entre 1,5 et 2 litres
  • Utiliser des casseroles anti adhésives et préférer les cuissons à la vapeur pour éviter l’ajout de matières grasses
  • Ajouter du son d’avoine à vos plats (compotes, soupes, salades, yaourt) pour augmenter l’apport en fibres solubles

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